Nhận thấy lợi thế nguồn nguyên liệu phong phú từ vùng biển quê nhà cùng kinh nghiệm tích lũy qua nhiều năm, vợ chồng chị Thuỷ xác định chế biến thủy hải sản là hướng phát triển kinh tế mũi nhọn. Những ngày đầu khởi nghiệp đầy gian nan, khi nguồn vốn còn eo hẹp, mỗi ngày gia đình chỉ thu mua và chế biến được vài tạ cá tươi. Thông qua các vòng vay tiếp theo của Quỹ với mức vốn tăng dần, quy mô sản xuất của gia đình chị từng bước được mở rộng, tạo nền tảng để sản phẩm nước mắm dần chinh phục niềm tin của người tiêu dùng nhờ tiêu chí “thơm – ngon – sạch”.

Thương hiệu nước mắm Thủy Nhị

Khi thương hiệu từng bước khẳng định vị thế trên thị trường, chị Thuỷ tiếp tục tận dụng nguồn vốn hỗ trợ để đầu tư máy móc, mở rộng quy mô sản xuất lên hàng tấn cá mỗi ngày. Song song với việc nâng cao chất lượng, Chị đặc biệt chú trọng cải tiến bao bì, nhãn mác và xây dựng thương hiệu, qua đó tăng sức cạnh tranh và đưa sản phẩm vươn xa hơn trên thị trường. 

Sản phẩm có nhãn mác, bao bì đầy đủ

Đến nay, ngoài nước mắm truyền thống, cơ sở của Chị còn phát triển thêm nhiều sản phẩm như ruốc, mắm nêm, cá khô, mực khô… góp phần nâng cao giá trị nguồn hải sản địa phương và đa dạng hóa nguồn thu cho gia đình.

Các sản phẩm khác của chị Thủy

Thành công của mô hình là minh chứng rõ nét cho hiệu quả sử dụng nguồn vốn của Quỹ Hỗ trợ phụ nữ Phát triển tỉnh Quảng Trị trong việc tiếp sức cho phụ nữ khởi nghiệp, phát triển kinh tế bền vững. Không chỉ vươn lên làm giàu cho gia đình, chị Thuỷ còn được bà con địa phương quý mến bởi tinh thần sẻ chia, sẵn sàng hỗ trợ, truyền kinh nghiệm cho những hộ dân mong muốn khởi nghiệp từ nghề chế biến thủy hải sản.

Từ một cơ sở nhỏ bé nơi làng biển, hành trình của chị Nguyễn Thị Thuỷ hôm nay đã trở thành minh chứng cho ý chí vươn lên, cho khát vọng làm giàu chính đáng và bền vững trên chính quê hương mình.

PNV số 05